Эта музыка звучит в первой картине балета, когда в доме Штальбаумов идёт рождественский праздник. Гости собираются, дом украшен, стоит большая ёлка. Дети выходят в зал и начинают праздничное шествие.

Они строятся в колонны, гордо маршируют, показывая себя взрослым — почти как маленькие солдаты. Дети ещё не получили подарки, но уже возбуждены и воодушевлены. Этот марш подготавливает сцену появления таинственного Дроссельмейера.

Он принесёт Щелкунчика, который и станет главным героем сказки.

Маша (Клара) и Принц Щелкунчик приходят во дворец. Чтобы почтить их подвиг — победу над Мышиным королём — Фея Драже и её кавалер устраивают для них торжественный приём. Адажио — это центральный момент па-де-де Феи Драже и Принца Оршанёка.

Когда Клара и Щелкунчик (уже Принц) прибывают в Королевство сладостей, их встречает Фея Драже и устраивает праздник.

В их честь выступают сладости со всего мира — каждое лакомство сопровождается своим национальным танцем.

Первым из этих номеров как раз идёт Испанский танец — «Шоколад».

После того как Клара и Принц попадают в Королевство сладостей, в их честь проходят «танцы стран» — каждый представляет угощение из разных уголков света.

«Танец Чая» идёт третьим и представляет восточную культуру — лёгкую, хрупкую и утончённую.

Восток в XIX веке представлялся как экзотика, тайна, пряности и сладости. Кофе как напиток ассоциировался с медленным наслаждением и загадочностью.

Россия представлена как энергия, сила, радость и веселье. Контрастирует с грациозной Феей Драже, страстной Испанией и утончённым Китаем. Подчеркивает многонациональный характер Королевства сладостей — каждая страна дарит свой колорит.

После того как Щелкунчик превращается в прекрасного принца и побеждает злого Мышиного короля, он ведёт Клару в волшебную страну — Королевство сладостей.

Там их встречает Фея Драже.

Она слушает рассказ о победе над мышами и устраивает праздничный бал в честь гостей.

На этом балу исполняются знаменитые танцы — испанский (шоколад), арабский (кофе), китайский (чай), русский трепак, танец пастушков и, наконец, её собственный “Танец Феи Драже”.

В финале балета Фея благословляет Клару и Щелкунчика, и всё заканчивается сонным пробуждением — остаётся только неясное ощущение, было ли это всё сном или чудом.